1. 什么是泸州窖酒？
泸州窖酒是中国四大名酒之一，产于四川省泸州市。经过几千年的演变，泸州窖酒已经形成了独特的酿造工艺和风味。
2. 什么是陶坛？
陶坛是一种传统的酿酒容器，通常由黄泥或砂泥制成。陶坛因其孔径小、透气性好、耐酸性强等特点被广泛使用。
3. 为什么泸州老酒要在陶坛中窖藏？
泸州老酒的存放非常重要，窖藏是一种古老的酒存储方式，泸州老酒窖藏在黄泥陶坛中，能更好的保持酒体平衡，使酒味更加醇厚、柔和。
4. 为什么陶坛能垄断江湖？
陶坛的使用已经具有了几千年的历史，其经得起时间的考验，未来也不会过时。陶坛透气性好，使酒体得到充分的呼吸，从而达到更好的保鲜效果。此外，黄泥陶坛对酒质影响极小，对酒香的保存有很好的保障。
5. 泸州老酒窖藏技术有哪些？
泸州老酒窖藏技术主要有以下几个方面：
选择优质的原料。泸州老酒选用的是高层秸秆和小麦等为原材料。
陶坛制作。黄泥陶坛不仅透气性好，而且能够保持一定的温度，黄色的泥土不仅吸湿却不僵硬，而且可以适当的调节湿度。
酿造工艺。泸州老酒采用双糖化工艺，同时还要配以泸州地产的“泸汾烧酒”和泸州市区的温泉水，不同的酿造时间会产生不同风味的老酒。
窖藏时间。泸州老酒的窖藏时间至少要在3年以上，时间越久酒质越佳。
6. 如何欣赏泸州老酒？
泸州老酒的品味要注意以下几点：
香气。打开酒瓶，泸州老酒应有一种独特的香气。闻起来，泸州老酒应该有米香味。
色泽。泸州老酒的颜色应该为红棕色，通透明亮。
味道。泸州老酒应该是醇厚、滑润、甜中带辣，回口留香。
口感。泸州老酒入口很柔和，酒体平衡，让人感到非常舒适，不似其它白酒有些辣口和嗽喉的感觉。
7. 结语
泸州老窖酒经过几千年的历史沉淀，形成了独特的酿造工艺和风味，也是国内外消费者认可的优质白酒之一。陶坛作为传统酿酒容器，对泸州老酒的保质保味起到了很大的作用。
